青岛特点名菜白菜炒大年夜虾,鲜喷鼻美味,舔

 admin  2020-05-21    评论

  原题目:青岛特点名菜白菜炒大年夜虾,鲜喷鼻美味,舔十遍手指都不够!

  鲁菜,是中国传统四大年夜菜系中唯一的自觉型菜系

  汗青最悠长、技法最丰富、难度最高、最见功力

  但鲁菜也其实不都是雍容华贵、中正大年夜气

  家常菜越发接地气,但又不掉安然平静养生、中和安康的实质

  比如这道青岛传统名菜白菜炒大年夜虾

  自己在家也十分好做,滋味绝美鲜喷鼻,爱不释口

  食材:白菜, 大年夜虾,油、盐、葱花、姜片

  步调:

  1、白菜去水汽。这是十分关键的一步。将白菜直接放入锅中,开小火?水,不放油。

  2、白菜炒完以后倒出备用,锅中加油,放出葱花、姜片爆喷鼻。

  

  3、炒出喷鼻味以后倒虾,放小火,用铲子挤压虾头,把虾油都挤出来。

  

  4、虾稍稍变色时就把白菜放出来,让白菜和虾油完整混淆。

  

  5、炒的过程当中加点盐,再翻炒一会儿便可,其他调味料都不需求放,口味就会十分鲜。

  

  

  

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